“赛鸭梨” 、“嘎嘣脆”、 “冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”、“萝卜就热茶,正宗沙窝萝卜,气的大夫满街爬”,这些歇后语,说得都是同一种东西,就是天津卫的沙窝萝卜,这几年冬天,大家吃腻了各种反季节的瓜果梨桃,真真的把这应季的沙窝萝卜奉为了上品。沙窝萝卜绿如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,说实话,吃它,还真对得起咱这张嘴!
凉拌沙窝萝卜
1、将沙窝萝卜去皮切丝,加入盐、鸡精
2、拌匀以后加熟芝麻,拌入芝麻油
3、稍微放一会,正宗沙窝萝卜季节,一款香脆多汁的凉拌沙窝萝卜就完成啦
萝卜煲羊腩汤
原料:萝沙窝卜,羊腩500克,生姜3片,少许
1、沙窝萝卜一个,与生姜分别用清水洗干净,分别去皮
2、萝卜切成块状,生姜切成三片,备用
3、羊腩用清水洗干净,切成块状备用
4、瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开
5、然后放入以上全部材料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许调味,即可食用
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