1.物理特性 叶簇半直立,浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形,长15-25厘米,横径6-8厘米,单根重0.4-0.8公斤,根部45露出地面, 皮深绿色而有光泽,厚0.2厘米,尾端呈白玉色,肉致密呈翠绿色,口感脆嫩多汁、甘甜微辣,其含糖量高,为---水果型萝卜。肉质根极耐藏,在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。2000年以后,小沙沃村民又---了大棚延后种植――春节前后上市,其味更鲜美;颜色更翠绿;更胜水果,受到---欢迎,确为年节之佳品。2.化学特性现代研究表明青萝卜含---、蔗糖、果糖、双链核糖---及多种---、微量元素,能有规律地使肠管紧张度、肠---增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。
施肥条件对糠心的影响。糠心组织的出现,主要是因为肉质根的迅速膨大,而地上部所合成的同化物质不能相应地供给。因此在多氮肥条件下,尤其是在生长后期多施氮肥的条件下,容易引起糠心。防止措施:合理施肥,重点增施钾肥,促进根发育,加速输导组织功能,防止氮肥过多,致使叶子过度旺盛影响同化物质输入肉质根中,做到地上部与肉质根生长平衡,正宗沙窝萝卜口感,使肉质根既肥大又不糠心。种植密度与糠心的关系。当萝卜栽植的株行距过大,土壤肥力充足,肉质根生长旺盛,正宗沙窝萝卜在哪买,地上部迅速生长时,萝卜易糠心。而当株行距较小,合理密植时,萝卜糠心较少。防止措施:合理密植,---是大型品种,适当增加栽植密度,抑制地上部生长,使根部有充足的营养,从而减少糠心。小型品种进行撒播,株行距10--5厘米,大型品种一般行距50-60厘米,株距20--30厘米,中型品种行距40--50厘米,株距15---25厘米。土壤湿度与糠心的关系。萝卜一直生长在湿润的土壤里,肉质根的可溶性固形物减少,但细胞的直径较大,地上部较旺盛时,萝卜的糠心现象---。土壤水分供给不均匀,肉质根膨大初期土壤供水充足,后期土壤干旱,肉质根的部分细胞缺水饥饿而衰老也易引起糠心。防止措施:土壤供水均匀,土壤含水量以70—80%为宜,---要防止前期土壤湿润,而后期土壤干旱。
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