虽然沙窝萝卜的存储时间比较长,但在存放过程中必然会有大量营养流失,也会对口感有所影响,紫心沙窝萝卜批发价格,还是建议大家尽快食用,这样才能吃到水分更多、口感更甜、营养更高的沙窝萝卜!
介绍一种有趣的吃法:由于沙窝萝卜特点就是触刀即裂,不小心掉到地上,就会摔成几瓣,为了吃出沙窝萝卜的原汁原味,天津一带的较饭店“摔吃萝卜”颇为流行。用干净纱布裹好萝卜,在砧板上猛摔,由于其水分大、纤维细,很容易四分五裂,萝卜摔碎后,可直接放入盘中上桌供食客享用。
如何鉴别真假沙窝萝卜
产地:正宗的沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙沃村,紫心沙窝萝卜怎么吃,这里在天津西南,人工运河就从村东穿过,经过几万年的地层沉积过程,形成上沙下粘的“沙窝地”,---适合萝卜生长。绿林沙窝萝卜种植于原产地,其它地区的土壤很难种植出这种口味的萝卜。
外形:沙窝萝卜个头较大,直径比较粗,外形为圆柱形,表皮光滑细嫩,入土部分小于萝卜长度的五分之一;沙窝萝卜大多是其他形状,而且须根长、尾---
口感:假沙窝萝卜水分没有那么大,吃起来口感有点哏;而沙窝萝卜水分大,鲜嫩多汁,味甘甜
质地:沙窝萝卜很脆,往地上一摔,能碎成很多瓣,被形容为“一摔掉八瓣”
时间:沙窝萝卜的上市时间是10月份到来年3月份,如果不在这个时间段,很可能是货或是冷库存货哦
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