沙窝萝卜如何保鲜前面我们介绍过家里沙窝萝卜的储存方法,紫心沙窝萝卜,可如果是大批量的萝卜需要储存,天津紫心沙窝萝卜,需要使用怎样的方法才能使萝卜不至于受热或受冻,并且保持萝卜的新鲜。常用的有如下几种方法: 首先、聚乙烯保鲜法。我们可将萝卜分别放入筐内,然后在储藏室将筐码放为方形垛,外面用聚乙烯塑料帐进行覆盖。使用这一方法的优点在于储藏时间较久,可储藏至来年5月份,但---要注意的是储藏室内的温度波动不能太大,塑料内容易造成凝结水,而使萝卜腐烂。 第二,地窖储存法。使用这一方法要等外界温度降至1-2摄氏度,这时我们可以将萝卜一层层码放在地窖内,每层之间要撒少量细砂。各个垛之间要保持一定间隙,以利于萝卜---的通风和散热。储存好后,每一个月可以翻到一次,把病伤的萝卜挑出来。 第三,西青特产紫心沙窝萝卜,挖沟埋藏法。用于埋藏萝卜的沟要求宽1米、深0.6-1.5米,将萝卜一个接一个紧挨着码放,萝卜根朝上,每层之间要使用湿润的细砂覆盖,码放好后使用细土将沟填平踏实。需要注意的是上面覆盖的土厚度要根据温度调节,外界温度下降时要覆盖土或草袋,使沟内保持一定温度。
沙窝萝卜的各种好吃的食用方法
沙窝萝卜既是大众营养,紫心沙窝萝卜多少钱一斤,又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。
1:做冷菜有:糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝,酸甜可口。
2:做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。
3:还可用其雕刻成碟花,盘饰,作为冷热菜肴的点缀。
4:做丸子;青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。
5:做咸菜;秋后,卫青萝卜大量上市时,把它切成条晒干腌制,亦可作为冬春咸菜。
---认为,萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅,均味美可口,青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏,只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来,一般每日或隔日吃100至150克即可。
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